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线上股票配资炒股门户网址3、药用价值在传统中医中

绿豆概要

一、绿豆

绿豆，是一种常见的豆科植物，以其小巧、椭圆的外形和鲜亮的绿色外壳（种皮）而易于识别。

二、用途

绿豆是一种营养丰富，具有消暑特性的绿色豆。

主要特点：

1、食材

是全球许多地区（尤其在亚洲）重要的食用豆类，可用来煮粥、做汤、发豆芽、制作糕点馅料（如绿豆糕、豆沙）和粉丝（冬粉）。

2、营养

富含植物蛋白、膳食纤维、B族维生素（尤其是叶酸）以及矿物质（如钾、镁、铁）。

3、药用价值

在传统中医中，绿豆被认为性凉，具有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿的功效，是夏季消暑的常用食材。

4、易于种植

生长周期相对较短，比较耐旱，适应性强。

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